RondĂłn: El alma del Caribe en un solo plato
Este artĂculo explora el rondĂłn, un guiso tradicional del Caribe colombiano que combina mariscos frescos, tubĂ©rculos y leche de coco. Se profundiza en su origen, evoluciĂłn y significado cultural, destacando cĂłmo este plato representa la fusiĂłn de influencias africanas, indĂgenas y europeas que caracterizan la regiĂłn. Además, se comparte una receta adaptada por el equipo […]
